申博形象

早上起床就能吃到嫩嫩的快手小蛋糕!无油无水还不用烤箱!

早上起床就能吃到嫩嫩的快手小蛋糕!无油无水还不用烤箱!
[标签:标题]收录于话题 申博app_申博app下载_申博app官网 申博体育_最新官网

以下文章来源于安琪酵母烘焙之家 申博体育_申博体育app_申博体育官网 ,作者柚小姐

安琪酵母烘焙之家

隶属于安琪酵母股份有限公司,专业烘焙师研发食谱,海量配方,20w烘焙达人聚集地,教你轻松在家玩烘焙。

申博app_最新官网 申博电竞app_最新版官网下载

文末有红包!早餐如果能吃上带着热度的蛋糕真是一件幸福的事情,但是做个戚风怎么样也得一小时。早上很显然是不适合小编这样起床困难户的。但是学会了这个不用烤箱小蛋糕,这个小心愿居然轻轻松松实现了。蛋糕糊的做法和戚风相似,但是无需放油,吃起来更加清爽,而且打发的时候不易消泡。有时间心平气和的来做,不用像戚风一样,生怕慢了一点就消泡而前功尽弃。这款平底锅就能做的小蛋糕制作起来不容易翻车,但是我们也不小心翻了一次。一定要温度和时间的把握好。第一,蛋糕糊在锅里的时候一定要开小火,火开大了容易糊。诺,就是酱紫。第二,焖的时间一定要到位,否则会出现这样,完全没有熟的状态,尝一口都是一言难尽的味道。看图就懂了!这可是好不容易才拍出来的翻车图片呢!不过有了我们的试错,制作的时候按照步骤来做成功的几率还是很大的,毕竟这和我们的煎饼也有异曲同工之妙。第二次做就很容易地成功啦。轻轻松松翻个面,漂亮!吃的时候淋上蜂蜜或者枫糖浆真的味道不错。一盘一下就吃完啦!浓郁的蛋香,软嫩的口感,完全不输戚风蛋糕哦。看这细腻的组织!看这松软又有弹性的质感!时间还节约了一大半!

平底锅蛋糕

鸡蛋

4个

牛奶

60ml

低筋面粉

60g

细砂糖

45g

玉米淀粉

5g

①首先将蛋白和蛋黄进行分离,将蛋黄打散,倒入牛奶,筛入低粉,搅拌至均匀状态即可。②接下来打发蛋白,将细砂糖和玉米淀粉加入蛋白中打发至小弯钩的状态。

③将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌至均匀状态,再全部倒回蛋黄糊中混合均匀,混合好之后再将面糊倒入裱花袋中备用。④在平底锅中刷上薄薄的一层油,将面糊均匀的挤入锅中,电磁炉开800w,如果用燃气可以用小火。⑤在锅中倒入少量的水,焖5分钟。小提示申博电竞_最新官网:时间一定要够5分钟才能翻面哦,给大家看看在翻面垮掉的一瞬间。⑥接下来再翻面再倒入少量的水,焖10分钟小蛋糕就可以吃啦!如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家(^^*)

可爱凤梨酥,手残也能做

LV下午茶,在家做同款

咸蛋黄!流沙!吐司!

仿真美食,火爆韩国

不想错过i烘焙推送?想随时随地查看精彩配方?只要给i烘焙加上星标就不会错过啦!还不会加小星星?戳戳小视频立刻搞定~

———————–

感谢你的阅读,下面是1个抽奖链接按钮,10月7日上午10:30自动开奖,一共100元,20个红包。感谢大家的支持和关注,我们将不定期发放红包!

感谢大家一直以来的阅读、在看和转发,点我参与抽奖!点我参与抽奖!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注