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11月,一定要去一次召稼楼!

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“十里晓烟破,数声召稼钟” 有一种江南风情在召稼楼2020年还有不到两个月就结束了,有个古镇总要去逛一逛的,那就是大名鼎鼎的召稼楼。都说不亲自去召稼楼,就不能体会到召稼楼的魅力。

这里的一砖一瓦都颇有历史底蕴,作为800多年历史的古镇,保留着骑马墙、荷花墙、青砖黛瓦等明清文韵的建筑,将古镇的历史,再次展现在人们面前。

“十里晓烟破,数声召稼钟”。说的就是召稼楼。召稼楼文化是上海农耕文化的起源,召稼楼也是上海最早垦荒种地的地区。

召稼楼名人名流辈出,也是名副其实的人杰地灵之地,如果你看懂了其中蕴意,你才能真正读懂它。这里是江浦合流第一人叶宗行的故乡、是三国东吴陆逊放鹤养鹤之地、也是近现代名人张闻天、黄炎培、苏局仙、倪尚达等人的学习之地。

如今的召稼楼,小桥流水白墙黑瓦祥和一片。

人在船中坐,船在水中行。伴随着阵阵秋风,心情也变得舒畅起来。

旧楼,弄堂…….在这古色古香中沉淀,一切都慢了下来。

这里随时都能找到儿时的印记,店员、路人以及拿出自家蔬菜来古镇上卖的阿婆们,仿佛时光倒回到十几年前,回想起了跟着外公外婆一起赶集的日子。

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有一种美味在召稼楼

来召稼楼,就一定要来尝尝这里的小吃美食。糕点、酱菜、熟食、小吃……让你吃得扶墙出!

<糕点

<粽子>

<茶叶>

<肉皮>

<小吃>

<干货>

下沙烧麦

召稼楼下沙烧卖早就名声在外,时令春笋烧卖是最有名的一款。2011年,下沙烧卖制作技艺还被列入浦东新区非物质文化遗产目录。

皮子薄,内陷足,咬开一个洞,米粒晶莹饱满,泛着油光。咬下一口,咸中带鲜,鲜香回甜。

汤包

屋有鲜汤包,同样是召稼楼的一张名片,被吃货们评价为“上海汤包的最高水准”,且仅此一家,别无分店。

这里的蟹粉汤包很受追捧,进店就可以看到几个爷叔阿姨现场拆螃蟹,干净麻利,看着放心。刚出炉的汤包热气腾腾,吃进口里就是纯粹的味道,鲜到掉眉毛。

阿婆肉粽

肉粽同样是古镇的人气美食,快手如麻的阿婆包肉粽,吸引着众多游客围观。

酱油泡好的糯米里,一个个蛋黄圆滑油亮,扎扎实实,诚意满满,一个五花大肉粽八元,能申博体育_申博体育app_申博体育官网量爆棚,也吃得饱!

酱菜

召稼楼的咸菜同样有名,尤其酱瓜,甜咸兼顾。不管春夏秋冬,带一些申博电竞_最新官网回家,配白粥申博app_申博app下载_申博app官网喝或者泡饭吃,特别美味!喜欢吃酸辣口的也可以选择酸豆角之类的咸菜,性价比杠杠的!

崇明糕

在召稼楼,有一家人尽皆知的崇明糕点铺,大家慕名而来,就为了能够吃上一口正宗的崇明糕!传统崇明糕、核桃糕、枣泥糕、赤豆糕应有尽有,很多人都在微信上向朱师傅订购,也有一些为了能见上真容不远千里过来亲自买了带回家,吃过他家的,味道都说好!

传统糕点

上海人爱吃糯米糕点是出了名的,条头糕、方糕、酒酿糕、黄金团…….配上一碗热气腾腾的豆浆,就是一顿营养丰富的早餐。

这家店的糕点选择性很多,都是当天新鲜的食材,很多叔叔阿姨们都是这里的回头客啦!还记得这个小方块吗?小时候妈妈经常会在冬天的路边买一块带回家,并嘱托要趁热吃,甜甜的流心化在嘴里,一直都甜到心底!

三林肉皮

颜色金黄,口感丰腴不油腻,可以用来做“肉皮汤”及“蒸三鲜”,味道嗲到不行,吃过忘不了。

好多叔叔阿姨们来逛古镇,都要带一些回家。

特色百果饼

如果你喜欢吃甜点,物美价廉的召稼楼传统糕点就是不错的选择!

放眼望去,桃酥饼、蛋黄酥、椒盐酥…..远远就能闻到这一股糕点香,选择性多,都是童年的味道!

烤猪蹄

召稼楼古镇的蹄膀大,腌得适中。热气腾腾出炉的咸蹄膀,皮色透红,精肉鲜亮,好想直接抱起来啃!

总之,召稼楼是一个让你饿着进去,吃撑出来的地方。

远离了繁华闹市,这里绿树环绕,黄昏时树影斑申博app_最新官网驳下的阳光,细碎地洒落在瓦房上,散落一地的旧时光。

往来穿梭在街道小巷,两侧红色木结构建筑古色古香,店铺的各种叫卖声和手工制作的美食香气融为一体…….这,就是淳朴的古镇生活啊!

编辑 /猪猪

摄影师 / DONG

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